Si vous êtes amateur de lait, vous devez savoir qu’ils ne sont pas tous tolérés pour consommation. Du moins, il en existe qui sont plus tolérés que d’autres en raison de certaines répercussions qui peuvent perturber la santé. À cet effet, vous entendrez souvent que les laits au lactose ne sont pas très tolérés. Cela, pour la simple raison que nos intestins ne disposent pas de l’enzyme à même de détruire le lactose. La conséquence, c’est la diarrhée et l’inconfort. Il faut donc éviter le lactose, et préférer les laits bien gras. Dans certains laits, on retrouve le gras trans qui n’a aucune conséquence sur la santé. Pour cette raison, vous n’y avez rien à craindre.
