Plusieurs raisons peuvent expliquer la mauvaise digestion du lait dans l’organisme humain. Il faut dire que le lactose (le sucre que renferme le lait) est la principale cause qui explique la mauvaise digestion du lait dans l’organisme. En effet, pour que le lait consommé soit correctement digéré dans l’organisme, il faudrait que le corps humain produise suffisamment l’enzyme (l’anti-lactose) pour combattre le sucre que renferme le lait et permettre une bonne digestion du lait dans l’organisme. Ce qui malheureusement n’est pas toujours le cas, et donc varie d’un individu à un autre. Par ailleurs, l’évolution en âge d’un être humain peut aussi expliquer la mauvaise digestion du lait dans l’organisme. En fait, d’après les analyses, la capacité de l’organisme à mieux digérer le lait diminue de 90 % de l’étape d’enfance à l’âge adulte.
